Histoire n° 33 · Vivant & nature ·
La banane est une baie. La fraise, non.
« En botanique, presque tout ce que tu crois savoir sur les « baies » est à l'envers. »
L'histoire (début)
Demande à un botaniste ce qu'est une baie : un fruit né d'une seule fleur à un seul ovaire, dont les graines sont enchâssées dans la chair. À ce compte, la banane coche toutes les cases — c'est une vraie baie. Tout comme la tomate, le raisin, le kiwi, le poivron et l'aubergine. La fraise, elle, est recalée : ses « grains »
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Sources
- McGill University Office for Science and Society — Bananas are Berries. Raspberries are Not.
- Live Science — Is a banana a berry, and what about strawberries?
- Wikipedia — Berry (botany)
Questions sur cette histoire
Qu'est-ce qu'une « baie » au sens botanique ?
Un fruit issu d'une seule fleur à un seul ovaire, dont les graines sont enchâssées dans la chair.
Pourquoi la fraise n'est-elle pas une vraie baie ?
Ses vrais fruits sont les petits grains en surface (issus de plusieurs ovaires) ; la partie charnue n'est qu'un réceptacle : c'est un faux-fruit.
Où lire et écouter l'histoire « La banane est une baie. La fraise, non. » en entier ?
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