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Le savez-vous ?

Histoire n° 40 · Vivant & nature ·

La cacahuète n'est pas une noix — et elle pousse sous terre

« Elle est au rayon des fruits secs, mais c'est une cousine du petit pois qui se cache dans la terre. »

Coupe d'un plant d'arachide. La cacahuete n'est pas une noix : c'est une legumineuse qui murit sous terre.
Illustration créée pour Le savez-vous ?.

L'histoire (début)

Malgré son nom anglais (peanut, « pois-noix »), la cacahuète n'est pas une noix. C'est une légumineuse, de la même famille (les Fabacées) que les pois, les lentilles et les haricots.

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Le langage courant classe par l'usage et l'apparence ; la botanique, par la plante. Les deux ne disent pas la même chose.

Sources

  • Encyclopædia Britannica — Peanut
  • HowStuffWorks — Why aren't peanuts classified as nuts
  • ScienceInsights — Peanuts are legumes

Questions sur cette histoire

À quelle famille appartient la cacahuète ?

Aux légumineuses (Fabacées), comme les pois, lentilles et haricots — pas aux noix.

Où et comment pousse la cacahuète ?

Sous terre : après la floraison, la tige s'enfonce dans le sol où la gousse mûrit (géocarpie).

Où lire et écouter l'histoire « La cacahuète n'est pas une noix — et elle pousse sous terre » en entier ?

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